أعلى

 

كشف مطعم 'ذا لوفت آت دبي أوبرا'، أحدث وجهات الطعام الفاخرة في المدينة، عن إطلاقه لقائمة عشاء جديدة مخصصة لما قبل العروض المسرحية، ليمنح زواره أمسية متكاملة تنضح رقياً وفخامة في رحاب 'داون تاون دبي'. ويتيح المطعم لضيوفه تجربة طعام فريدة يمتزج فيها الإبداع والجودة بفضل تشكيلة العروض والمسرحيات المميزة التي تستعد دار'دبي أوبرا' لاستضافتها خلال الأشهر القادمة، وقائمة الطعام الموسمية التي تعكس أجواء الفصول بشكل مبتكر، وتحتضن أشهى النكهات المستوحاة من المطبخ الأوروبي والآسيوي والمُحضرة بأستخدام أجود المكونات الطازجة. وتزخر قائمة المقبلات بتشكيلة من الخيارات التي ستدلل حواس الذواقة، كجبن البوراتا الكريمي الذي يقدم مع الطماطم العنقودية، والخيار والحبق؛ بالإضافة إلى طبق هاماتشي الشهي المزين بالكمأة وكبد الأوز؛ وستيك التارتار مع قطع الكروستيني والكراث المقرمش. بينما يبرز في قائمة الأطباق الرئيسية سمك القاروص المحمر مع يخنة راتاتوي الخفيفة وبيستو الكوسا؛ والقرع الشتوي الغني مع الفطر البري، والكينوا السوداء وصلصة الخضار؛ وأضلاع بقر الأنجوس الغضّة المطهوة على نار هادئة، مع المقبلات الكلاسيكية من الخضراوات المشوية والبطاطس المهروسة.