مطعم شاميانا ايقونة المطبخ الهندي الأصيل

كشف شاميانا، المطعم الشهير المنحدر من قصر تاج محل في مومباي، عن قائمة الطعام الشهرية ثالي، المستوحاة من الأطباق الهندية احتفاءً بأربع مناطق هندية ساحرة. ويقدم المطعم قائمة الطعام الجديدة بإشراف سونو كويثارا، الشيف التنفيذي الحائز على جوائز، والذي يمتاز بخبرة كبيرة في إعداد أطباق استثنائية تنضح بعبق الماضي باستخدام مكونات أصيلة وأساليب طهو كلاسيكية على الطريقة المنزلية. وفي ظل الظروف الحالية التي تقيّد السياحة والسفر، سيحظى زوار شاميانا بفرصة الاستمتاع بالمذاق الهندي الأصيل في كل من أطباق القائمة المحضرة بمهارة عالية، حيث ستطوف بهم في حقول الخردل البنجابية في سبتمبر وفي ولايتي تاميل نادو وكيرالا في جنوب الهند في أكتوبر؛ وستحملهم شرقاً إلى غرب البنغال في نوفمبر لتحط بهم الرحال في إمبراطورية المغول خلال ديسمبر. وتتوافر تجربة تناول الطعام الاستثنائية هذه يومياً على وجبتي الغداء والعشاء بسعر 100 درهم إماراتي لقائمة الطعام النباتية و125 درهم إماراتي لقائمة الطعام غير النباتية، مع إمكانية الترقية إلى باقة مشروبات المطعم بكلفة 150 درهم إماراتي إضافية للشخص الواحد. كما يمكن للضيوف باستخدام تطبيق Let's Dxb اختيار قائمة غداء ثالي مع باقة تضم مشروبات المطعم مقابل 250 درهم إماراتي للشخص الواحد. وتبرز من قائمة طعام مذاق البنجاب أطباق شاميانا كباب وكادي بانير وتيكا ماسالا الروبيان، إلى جانب طبَقَي شاميانا المميزين بلاك دال وتاوا بولاو بالدجاج، وتُقدم جميعها مع تشكيلة من الخبز الطازج وطبقَي فيرني وكاجار كا للتحلية.

وابتداءً من الأول من أكتوبر، يستطيع الضيوف تذوق قائمة طعام ثالي من جنوب الهند والمعدّة خصيصاً من أشهى أطايب مطبخَي منطقتَي ترافانكور وشيتيناد، بما في ذلك طبق كولامبو لحم الضأن (من منطقة شيتيناد) ودجاج برياني المعدّ بأسلوب مدينة تالاسيري، إلى جانب طبق بوريال الهليون والشمندر. ويتميز شاميانا بتصميمٍ ينبض بالراحة والأناقة تبرز فيه النوافذ الممتدة من الأرضية إلى السقف مع تراسٍ خارجي يشرف على أفق مرسى دبي الخلاب، كما يحتضن فلسفة فنادق تاج المرموقة مع خدمة ودودة ودافئة تعكس الإرث العريق للعلامة. ويعدّ شاميانا وجهةً مثالية لقضاء أجمل الأوقات مع العائلة في عطلة نهاية الأسبوع، إذ يقدم مجموعة من النشاطات المميزة للأطفال، مثل جلسات تزيين الحلوى ووشم الحناء للسيدات. وفي إطار التزامه بسلامة وصحة جميع ضيوفه، يحرص شاميانا على تطبيق جميع تدابير السلامة التي أقرتها سلطات حكومة دبي؛ حيث يرتدي جميع مقدمي الخدمات كمامات بالإضافة إلى الالتزام بقواعد التباعد الاجتماعي في تنظيم الموائد وتقديم قوائم الطعام إلكترونياً وتوفير معقمات اليدين عند الطلب. لمزيد من المعلومات والحجز، يمكن الاتصال على الرقم +9714-5741-111.

• التوقيت: قائمة الطعام مُتاحة يومياً على وجبتَي الغداء والعشاء
• السعر: قائمة طعام ثالي النباتية بسعر 100 درهم إماراتي، قائمة طعام ثالي غير النباتية بسعر 125 درهم إماراتي مع إمكانية الترقية إلى باقة مشروبات المطعم بكلفة 150 درهم إماراتي إضافية.

• الطابع:

1. مذاق البنجاب: متوفرة لغاية 30 سبتمبر
2. مذاق جنوب الهند: متوفرة في أكتوبر
3. مذاق البنغال: متوفرة في نوفمبر
4. مذاق إمبراطورية المغول: متوفرة في ديسمبر

للحجز أتصل بوكيل السفر المعتمد "عالم أسفار للسفر والسياحة"
المنطقة الشرقية – المملكة العربية السعودية
تلفون: 0567316030 / وتساب: 0567326030
assfar@assfar.org / www.assfar.org