مطعم ذي آيفي في مهرجان مذاق دبي

أعلن مطعم "ذي آيفي"، أحد المطعم المشهورة والمفضلة في لندن، عن أنه سيعرض أطباقه الحصرية أثناء مشاركته الأولى في مهرجان "مذاق دبي 2012". وقد تم إطلاق مطعم "ذي آيفي" في دبي بتاريخ يونيو 2011، وذلك بموجب الشراكة بين "جميرا للمطاعم" و"كابريس هولدينغ". ويمكن لزوار المهرجان هذا العام من الذي سيعقد خلال الفترة بين 15 - 17 مارس في المسرح المفتوح بمدينة دبي للإعلام، التعرف على ثلاثة من نماذج من أطباق "ذي آيفي" الحصرية؛ دجاج "بانج بانج"، وفطيرة الراعي ذات الشهرة العالمية، والتوت المثلج الاسكندنافي مع صلصة الشوكولاته البيضاء. وقد شارك "ذي آيفي" في مهرجان العام الماضي ولكن هذه السنة هي الأولى من نوعها حيث يعرض المطعم مجموعة من أطباقه للزوار. وسيحضر كل من غاري لي، رئيس الطهاة وفيرناندو بيير، مدير عام مطعم ذي آيفي في لندن إلى دبي خصيصاً للمشاركة في فعاليات المهرجان، وسيقدمون عروضهم في مسرح الطهاة عند الساعة الواحدة ظهراً يوم الجمعة بتاريخ 16 مارس. كما يمكن للطهاة المبتدئين تعلم كيفية إعداد طبق السلمون الخاص من "آيفي" مع الصلصة الخضراء وسلطة ميموزا، بالإضافة إلى أطباق الحبار المشوي مع الزيتون، وطبق الفول مع الثوم البري. يعد مهرجان "مذاق دبي" الحدث الأهم في قطاع الأطعمة والمشروبات بمنطقة الشرق الأوسط. ومنذ إطلاقه في العام 2008، نجح بتحقيق نجاحات متميزة عاماً بعد آخر، وهو اليوم يدخل في عامه الرابع. وسيتشمل المطعم هذا العام على خيارات ممتازة من 20 مطعماً. كما سيشهد "مذاق دبي 2012" هذا العام أيضاً رقماً قياسياً من حيث عدد الطهاة العالميين المعروفين المشاركين الذين سيقدمون نماذج لأطباقهم الشهية.