مطعم برتغالي بفوربوينتس شيراتون دبي

كشف فندق فور بوينتس، شيراتون ببر دبي، الستار عن تفاصيل المطعم البرتغالي الأصيل بيري بيري الذي سيفتتح أبوابه في أكتوبر هذا العام. يتسع المطعم البسيط في تصميمه ل120 شخصاً سواء في الداخل أو في الهواء الطلق، بالإضافة إلى جلسة ساحرة ومشرب على ضفاف بركة السباحة. وسيستقبل المطعم زواره لوجبتي الغداء والعشاء طيلة أيام الاسبوع، حيث سيقدم لهم تشكيلة غنية ومتنوعة من الوجبات البرتغالية الكلاسيكية. كبير الطهاة لويس سالغويو، الذي انضم إلى بيري ببيري قادما مباشرة من البلد الأم البرتغال، سيكون مسؤولا عن تقديم وجبات أصيلة بمعايير جودة عالية بفضل خبرته الطويلة مهارته المميزة في عالم الطهي. وبتركيز لويس في عمله على الدقة والجودة وعلى تحضير أطباق شهية ذات نكهات مميزة، فإنه سيجعل زبائنه يعيشون لحظات لا تنسى وكأنهم في رحلة حقيقية إلى البرتغال، خاصة أنه لا يستخد م سوى المواد الطازجة في عمله.

ومن الأطباق التي سيوفرها المطعم: كاتابلانا الأطعمة البحرية، وهو طبق شعبي معروف من منطقة ألغارفي البرتغالية ويحتوي على الجمبري الطازج، والاخطبوط والمحار المطهوة بالبهارات الرائعة ويتم تقديمها مع الأرز. ومن الأطباق البحرية الأخرى: أميجيوس أمودا الغارفيا، وهو طبق من الرخويات البحرية المطهوة على البخار بالعنب الابيض وصوص الثوم، ولا ننسى طبعا طبق فرانغو بيري بيري، طبق الدجاج الشهير المنقوع بصوص البيري بيري البيتي.

سانجيف غوهلان، المدير العام لفندق فوربوينتس، شيراتون ببر دبي، علق على الافتتاح القريب للمطعم بالقول : " نتطلع لتقديم وجبات برتغالية أصيلة للزبائن في دبي، وهذا مفهوم جديد نحن على يقين من أنه سيلاقي الترحيب والقبول من عالم المطاعم ورواده في الإمارة. مع انضمام كبير الطهاة لويس إلينا من البرتغال فإن بيري بيري سينجح في توفير النكهات البرتغالية الغنية لرواده حيث سيعيشون الأجواء البرتغالية على أصولها في المطعم، مع أفضل المكونات وأرقى أنواع الخدمة والسعر المعقول". الأجواء الساحرة التي يوفرها مطعم بيري بيري شبيهة بتلك التي يمكن أن تعيشها في الغارفي الساحلية التي تعد من أفضل مواطن المطاعم في البرتغال. بالاضافة إلى الأجواء الجميلة للمطعم، فإنه يوفر لزبائنه قائمة طعام غنية تحتوي عىل تشكيلة متنوعة من الأطباق البرتغالية الشهية، وهذا سيجعل من المطعم مكانا مفضلا لجميع أفراد العائلة.