مطعم زوما يفتح في دي أوتيل ماريس تركيا

بعد نجاح باهر عرفه خلال صيف 2013، قرر رينر بيكر، الشريك المؤسس وصاحب فكرة مطعم زوما، أن يفتتح فرعاً لهذا المطعم الذي يقدم المأكولات اليابانية الحديثة وحصد جوائز عديدة في فندق دي-أوتيل ماريس (D-Hotel Maris) في تركيا في شهر يونيو 2014. يقع فندق دي-أوتيل ماريس عند هضبة عالية من شبه جزيرة داتكا حيث يلتقي بحر إيجة بالبحر الأبيض المتوسط. ويُعتبر هذا الفندق واحداً من الفنادق الأجمل والأكثر استثنائية في العالم. فهو يحتضن 200 غرفة فخمة والمنتجع الصحي إي أس بي إيه فضلاً عن مطاعم وحانات مختلفة. وإلى جانب ذلك، يمكن أن تُمارس فيه أفخم الرياضات المائية. ويسرّ الفندق أن يضم إليه مطعم زوما من أجل تجربة راقية وفريدة من نوعها. يقع المطعم عند شرفة الفندق ويطلّ على أجمل مناظر الجبال البركانية في الأعلى والساحل المذهل في الأسفل. في فندق دي-أوتيل ماريس، تجتمع التفاصيل الغربية باللمسات الشرقية لتقدّم للناظر إليها شكلاً جميلاً ينتشر في أرجاء المنتجع بأكمله. ويتجلّى ذلك الشكل في مطعم زوما أيضاً حيث الأطباق اليابانية العصرية تعكس أجواء الحانات اليابانية التي تُعرف باسم “إيزاكايا” ولكنّها تحترم في الوقت نفسة تقاليد الثقافة اليابانية المتعلقة بالطعام. وفي هذه الحانات، تُقدّم المأكولات مع المشروب في أجواء ممتعة حيث يتم تشارك الطعام ويتم تقديمه بشكل متواصل إلى الطاولات.

أما مطعم زوما في فندق دي-أوتيل ماريس فيتميز بركن خاص بالسوشي وآخر خاص بالشي على الفحم على الطريقة اليابانية وهو مفهوم كان رينر بيكر قد أدخله إلى أوروبا قبل عشرة أعوام. يقدم المطعم أطباق السوشي والساشيمي الطازجة مباشرة من المشواة أو المطبخ وتشمل هذه الأطباق الروبيان العملاق وفلفل يوزو (وهو نوع من الحمضيات اليابانية) وقطع لحم الضأن المنقوعة بالفلفل الحار والشهية التي تقدم مع مخلل البصل الصغير والجزر. في المطعم منسق أغان خاص يزيد الأجواء متعة بفضل ألحان صاخبة تتيح للضيوف الاستمتاع بوقتهم. يُعتبر مطعم زوما في فندق دي-أوتيل ماريس أحدث إضافة مريحة يقدمها ذلك الفندق المتّسم بالفخامة والأناقة. يبدأ رسم الإقامة في غرفة فخمة ذات إطلالة على البحر من 420 جنيه استرليني ويشمل السعر الفطور والضرائب.

للحجز، رقم الهاتف: +90 252 441 2000 أو يمكنكم زيارة الموقع الإلكتروني: www.dhotel.com.tr