افتتاح مطعم باب اليم فندق برج العرب

بحلة متجدّدة بعد عمليات التحديث الاخير، أعاد فندق برج العرب افتتاح مطعم باب اليم  ويتميّز المكان الجديد للمطعم برحابته وأجوائه الملهمة والتفاعلية فضلاً عن تصميمه العصري الذي يتألف من تيراس رحب جاذب وأماكن فاخرة لتدخين الشيشة. ويتوسّط هذا المطعم فرن إعداد الأطعمة المتميز الذي يتيح الفرصة للضيوف لمشاهدة الفريق المسؤول عن تجهيز الطعام الفائز بعدة جوائز وهو يؤدّي عمله في إعداد الأطباق على نحو مثالي. وقام بإعداد قائمة الطعام الجديدة للمطعم ماكسيم لوفارا، الشيف التنفيذي في برج العرب، وموهيت بهراجافا، شيف مطبخ باب اليم. وتركز هذه القائمة على المنتجات الطازجة والموسمية المستوحاة من المطبخ المتوسطي بنكهات شرق أوسطية. وتتضمّن الأطباق المتميزة التي يقدّمها المطعم للضيوف  الجمبري المطبوخ بالزبدة مع الليمون المخلل، وزيتون تاجياسكا والبقدونس الأوروبي مع بروشيتا بندورة داترينو وسمك الأنشوفة المنقوع. وتمنح نوافد المطعم الكبيرة التي يزدان بها المطعم من الأرضية حتى السقف، مناظر خلابة تطل على الخليج العربي ووسط مدينة دبي، بينما يتكامل الجناح المخصص لتدخين الشيشة بشكل مثالي مع الأجواء المسترخية لهذا المكان الرحب. ومن جانب آخر، تمنح الطاولات المقامة في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس والمزدانة بالمظلات مكاناً مثالياً للتمتع بأجواء خاصة وإقامة تجمّعات عائلية كبيرة.

الفخامة بأبسط أشكالها

تحت قبة السماء الزرقاء، يوفر لكم مطعم ومقهى باب اليم بجانب المسبح تجهيزات راقية لتناول الطعام في الهواء الطلق والاحتفال بالمناسبات غير الرسمية، حيث يمنحكم مشاهد جذابة للخليج العربي. تقدم هذه الواحة الفندقية الوارفة الإفطار والغداء والعشاء وتوفر الفرصة للتنعم بلحظاتك الخاصة. وتعد مكاناً مميزاً تمتع فيه ناظريك بمشاهد البحر الأخاذة خلف مقهى المسبح ودكة التشمس. وتقدم المأكولات العالمية المترفة بأسلوب البوفيه، بما يتيح لك حرية تجربة شيء جديد (أو ببساطة تجربة كل شيء!). ويحضر كل طبق بأعلى المعايير مما يجعل هذا المكان بقعة رائعة للانغماس في نكهات العالم أجمع.