يعود مطعم المحارة برج العرب بحلّة جديدة
يعود مطعم المحارة بحلّة جديدة خلال شهر سبتمبر 2016، مطلقاً تعاوناً مع الشيف العالمي والحائز على العديد من الجوائز ناثان آوتلو. يعرض الشيف الحائز على نجمتي ميشلان إبداعاته المميزة وروعة تحضيره لأطباق المأكولات البحرية في المطعم الأشهر في إمارة دبي. وسيجمع ناثان آوتلو بين خبرته الطويلة والمكوّنات المحليّة في الإمارات لابتكار أطباق تأخذ ذوّاقة المأكولات البحرية في تجربة لا تنسى. استوحى آوتلو خلال تحضيره لقائمة طعامه في مطعم المحارة من ابتكاراته في مطاعمه الخاصة في كورنوال و لندن، إضافة إلى مطعم آوتلوز في فندق ذا كابيتال في العاصمة البريطانية، علماً ان جميع المطاعم المذكورة حائزة على نجوم دليل ميشلان للجودة. ويتابع آوتلو: “تمكّنت إمارة دبي من إثبات مكانتها المتفرّدة في عالم المأكولات والمشروبات، وبلا شكّ ستتمكّن من احتضان مشاريع كبيرة ومرموقة في المستقبل. وكوْني شيف في مطاعم يود العديد من الناس تجربتها، فإنني أعترف بأنني أُعجبت بالجودة والخدمة التي تقدمها مطاعم وفنادق المدينة. يفتخر مطعم المحارة بتقديمه لضيوفه أجواء خلّابة وكأنهم جالسين في أعماق مياه الخليج العربي في سابقة يتميز بها ولا يقدمها مطعم سواه. سيخضع المطعم إلى تغييرات جمالية على تصميمه الداخلي مع الحفاظ على حوض الأسماك الكبير في منتصف المطعم وذلك في سبيل منح ضيوف المطعم تجربة لا تنس و أكثر جمالاً وروعة. وسيتواجد ناثان في دبي ست مرات خلال العام وذلك ليتابع مجريات الأمور في المطعم مع رئيس الطهاة وفريق العمل لضمان استمرار جودة الأطباق الاستثنائية ونكهة المأكولات البحرية الطازجة. لدى ناثان سمعة مثالية في المملكة المتحدة.