دين & ديلوكا الكويت يقدم قائمته الجديدة

أعلن مطعم وكافيه «دين & ديلوكا»، الاسم الرائد في تقديم أشهى أصناف المأكولات والقهوة للذواقة في كل مكان، عن إطلاق قائمة «روعة المذاق الآسيوي» للاستمتاع بأشهى الأطباق على مدار اليوم، مستوحاة من ألذ الوصفات الآسيوية من المطبخ الصيني والياباني والتايلندي والهندي والڤيتنامي والماليزي والكوري. سيستمتع عشاق المذاق الآسيوي بتجربة فريدة لألذ المأكولات المحضرة بعناية من أجود المكونات والتوابل والوصفات القادمة من الشرق الأقصى، ابتداءً من 31 أغسطس وحتى 29 أكتوبر. وتشتمل القائمة على تشكيلة مميزة من أصناف الشوربة والمقبلات، ومنها طبق شوربة نودل الكريمية الحارّة المحضرة على الطريقة الماليزية، والمطهوة على نار هادئة مع حبات البازلاء والهليون والفطر البري لإرضاء ذوق عشّاق الطعام الآسيوي. ولذوّاقة النكهة الآسيوية دون البهارات الحارة، يمكنهم الاستمتاع بطبق ساتاي الدجاج المكون من قطع فيليه الدجاج المشوي على الطريقة التايلندية، والذي يقدم مع صلصة الفول السوداني. ولعشاق الأطباق البحرية الآسيوية، يمكنهم تجربة الروبيان المشوي المتبل والذي يُقدم مع المايونيز الياباني الغني بالكريمة الحارة. أما الأطباق الرئيسية فهي محضرة لترضي مختلف أذواق محبي الأطباق الآسيوية، حيث تضم القائمة طبق ستيك ريباي هويزن بالتوابل الخمسة المحضر من الستيك المشوي على الطريقة الصينية والمتبل بخمسة أنواع توابل وصلصة هويزن وميسو، يعلوه فجل دايكون الطازج والمقدم مع بطاطا مهروسة بنكهة الكاري التايلندي الأحمر. كما تضم القائمة طبق لاكسا السلمون المحضر على الطريقة الآسيوية والمستوحى من مذاق جنوب شرق آسيا التقليدي، حيث يمزج بين فن الطبخ الهندي والتايلندي.

 ويحتوي على سمك السلمون المشوي والمغطى بصلصة سامبال أويليك، ويقدم مع صلصة لاكسا الكريمية الحارة المحضرة على طريقة مالاي مع الهليون، وقطع الفطر، وفطر شيتاكي، والفطر البري الذي يعلوه الكاجو المطحون. هذا بالإضافة إلى طبق ماسامان لحم الضأن بالكاري مع البطاطا المحضر من لحم كتف الضأن المتبل بالكاري التايلندي التقليدي، والمطهو على نار هادئة مع خليط من التمر الهندي، والهيل، والدارسين وحليب جوز الهند. ولمحبي المذاق الهندي الغني بالتوابل فإن طبق مالابار الدجاج بالكاري سيكون اختيارهم المفضل. إذ يتم تتبيل قطع الدجاج بالكاري على طريقة الساحل الهندي مع حليب جوز الهند والتوابل والأعشاب الساحلية التقليدية الطازجة. ويقدم الدجاج مع أرز مطهو مع جوز الهند وأوراق نبات الپاندان. وتكتمل رحلة المذاق الآسيوي مع أطباق السوشي الياباني المميزة، حيث توفر القائمة الجديدة تشكيلة السوشي الشهية التي تضم تامبورا الروبيان تعلوها قطع قبقب متبلة حارّة، أو اختيار قطع ساشيمي السلمون والتونا الرائعة أو التشكيلة الكلاسيكية لقطع نايغيري السلمون المقدمة مع التونا والأڤوكادو. يحرص «دين & ديلوكا» منذ افتتاح أول مطعم له منذ 40 عاماً على تقديم أفضل أنواع المأكولات والمنتجات الغذائية التي تمتاز بجودتها العالية، حيث يلتزم أكفأ الطهاة بابتكار أطباق جديدة وغنية مع إطلاق قوائم طعام تُرضي أذواق محبّي الطعام من مختلف أنحاء العالم. ويمكن الانطلاق في رحلة لا مثيل لها للتعرف على المذاق الآسيوي الفريد بزيارة «دين & ديلوكا» في الأڤنيوز.