شاطئ الراحة يحصد 12 جائزة في سيال الشرق

نال فندق شاطئ الراحة، الفندق الفاخر الذي يقع على شاطئ البحر في أبوظبي، 12 جائزة في مسابقة سيال الشرق الأوسط للطهاة المحترفين التي أقيمت في مركز أبو ظبي الوطني للمعارض (أدنيك) في ديسمبر 2017. وبتنظيم جهاز أبو ظبي للرقابة الغذائية ودعوة من "لا كويزين من سيال" La Cuisine by Sial ، نقطة اللقاء المفضلة لأخصائيي خدمة الطعام، شارك فندق شاطىء الراحة بالمسابقة وحاز فريق الطهاة المحترفين لديه على 12 ميدالية بما فيها أربع ميداليات ذهبية وميداليتين فضيتين وثلاثة برونز وثلاث ميداليات تقدير. ونال الشيف أبهيلاش كولاكادو ناديسان ميداليتين ذهبيتين، وكل من جان علام ومحمد علي  ميدالية ذهبية، فيما حصد سونيش كريشنان بيريرا وسوريش شارما الميداليتين الفضيتين. كما حصل دوريجاج كاليابيرومال ومحمد صوهاج وأريش شوشان على الميداليات البرونزية، فيما تم تكريم جيسيش كوناث وبيجيش بارابالاس وأشيشي شوهان بميداليات التقدير. وقال كمال زياتي، مدير عام فندق شاطىء الراحة: " نود أن نهنىء طهاة الفندق الفائزين بتلك الجوائز القيّمة ونحن فخورون بهم لما حققوه من إبداع وحرفية في المسابقة. وتعكس مشاركتنا في المسابقات الإقليمية على تفانينا لتحقيق التميّز والحرفيّة في عملنا. وإنه لمن دواعي سرورنا الحصول على هذا النوع من التقدير الذي سيشجعنا حتماً على توفير المزيد من تجارب الطعام الممتعة لضيوفنا." ويعدّ معرض سيال الشرق الأوسط من أهم القطاعات الحيوية في قطاع الأغذية والمشروبات، حيث يلتقي به كبار الأخصائيين في صناعة الغذاء، ويقدم مسابقة "لا كويزين من سيال" للطهاة المحترفين التي يشارك فيها أكثر من 1,000 شيف عالمي من القارات الأربع. وتعتبر "لا كويزين من سيال" احتفالية للطعام بأشكاله اللذيذة جمعاء. وكانت النسخة الثامنة لمعرض سيال الشرق الأوسط الأخيرة مميزة جدا حيث تم عرض سلسلة واسعة من خدمات الطعام الرائعة منها تماثيل الشوكولاته وعروض الحلويات اللذيذة ومآدب الطعام المشوقة ومسابقات الطهي الحية. وقد جمعت المسابقة أكثر من 1,000 شيف محترف، تنافسوا على عرض مهاراتهم في فن الطبخ ضمن 19 فئة، حيث فاز فريق طهاة فندق شاطىء الراحة للمرة السابعة منذ بدء مشاركته في المسابقة منذ عام 2011م.