مطعم جيا دبي أجواء إيطالية وأطباقٍ مميزة

تايم أوت دبي: تلاحظون عند دخولكم إلى مطعم GIA خلو الطاولات من أي مملحة أو مبهرة، حيث يثق الشيف الإيطالي توماسو غونفيانتيني ثقة تامة بالنكهات التي يقدّمها في أطباقه، ومعه كل الحق في ذلك. تعدّ الأطباق التي تحفل بها قائمة الطعام مزيج من المطبخ الإيطالي التقليدي والنفحة العصرية، مع تركيزّ واضح على المكوّنات الطازجة واللذيذة. يتألق المطعم بموقع مميّز في توسعة الأزياء الجديدة في دبي مول ويضم تراس كبير مطل بشكلٍ مباشر على نافورة دبي، مما يضفي طابع حيوي ورومانسي على المكان. من جهةٍ ثانية، يتألق المكان بديكوره الداخلي وتصاميمه الهندسية الذي تعود بكم إلى حقبة الخمسينات، مع إنارة جيدة وأجواء نابضة بالحياة، تجعله أقرب إلى المطاعم اليابانية أكثر من الإيطالية، يعزز هذا الشعور المطبخ المركزي الزجاجي الذي يتيح لكم مشاهدة الطهاة وهم يبدعون أطباقهم. بدايةً طلبنا طبق سلطة البوراتا التي لحسن الحظ، غنية بالبوراتا أكثر من أوراق السلطة، مع كمية سخية من الجبن الكريمي فوق طبقة من الطماطم الكرزية الحمراء والمزينة بصلصة البيستو الشهية. كما جرّبنا طبق غنوتشي الحبار الشهي، الذي يماثل بشكله الرائع طعمه المميز! طازج وغني بالنكهات مع فطائر سوداء المفروشة على طبقة من الصلصة السميكة، وأيضاً طلبنا شريحة لحم الأنجوس الشهية المقدم مع السبانخ بطريقتين مختلفتين، التي جاءت مطهوة إلى درجة الكمال.

• العنوان: وسط مدينة دبي, دبي
• الهاتف: 042349986
• ساعات العمل:

1. الأحد إلى الأربعاء من الساعة 10 صباحاً إلى منتصف الليل
2. الخميس إلى السبت من الساعة 10 صباحاً إلى 1 ليلاً